自《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》实施以来,赤峰市市场监管局立足辖区食品流通实际,聚焦食用植物油、淀粉糖两大高频大宗储运品类,实施靶向审核、全链留痕、三级排查、分类普法四维监管举措,打通生产出厂、道路运输、仓储入库等全链条监管环节,精准防范散装液态食品储运风险,切实守护群众餐桌食品安全。
一是靶向审核,高效赋能合规经营。结合两大主力品类储运特性,优化线上线下一体化审批服务。针对食用植物油,重点审核运输罐体防渗漏、残油消杀配套设施;针对淀粉糖,严格核查罐体防腐、防潮、防结块性能,协助企业完善申报材料和内部管控制度。在实地核验的过程中,执法人员督促企业规范喷涂专用罐体标识、建立分品类消杀台账,严禁罐体混用、交叉装运,从源头规避物料交叉污染风险。
二是全链留痕,精准定位全程可溯。市内统一落实发货、承运、收货三方纸质联单追溯制度,实现批次流转全链留痕。所有食用植物油、淀粉糖散装运输批次均随车附带追溯单据,详细登记品类名称、产品批次、罐体编号、装卸时段、经办人员等关键信息,针对淀粉糖运输特性,专项增补罐体防潮消杀记录,由生产、承运、仓储三方分类归档、按期留存。同时,推动合规罐车全部安装定位设备,实现行驶轨迹全天候上传。监管部门可通过消杀档案、质检报告、流转台账、轨迹数据多维度进行核查,一旦发现残油污染、物料受潮变质等问题,可快速溯源定位、精准排查、高效处置,实现风险闭环管控。
三是三级排查,从严管控储运风险。建立“市局、旗县区局、基层监管所”三级常态化排查机制,对油料压榨、淀粉糖生产企业及下游仓储站点开展全覆盖隐患排查。严格落实出厂、入库双向管控,确保出厂端严守手续不全不装车、罐体不洁不装运、资质不符不出厂,装货前做到专项清洁消杀;入库端实行逐车核验、抽样复检,严防不合格货品入库流通。执法人员聚焦食用油罐体混用、残油残留、密封渗漏及淀粉糖罐体防潮失效、物料结块等重点风险开展日常巡查,严厉打击无证运输、联单缺失、擅自撕毁封条等违法违规行为,建立隐患清单台账,实行逐项销号、闭环整改。
四是分类普法,构建多元共治格局。结合辖区货运品类结构开展分层分类精准普法,面向粮油生产、储运商户,重点宣讲植物油罐体清洗、分批次转运规范;针对糖浆生产企业、物流承运方,就淀粉糖防潮防腐、单据留存等合规要求进行普及,明确违规储运惩戒标准。同时持续拓宽社会监督渠道,将散装食品运输车辆、配套仓储经营主体纳入群众监督范围,压实企业品类化储运主体责任,积极构建“监管履职、企业自律、社会监督”三位一体共治体系,全面规范行业经营秩序。
截至目前,全市已完成合规运输企业全覆盖资质审查,累计核发散装运输准运证6张、配套运输容器证明57个,实现主力品类合规经营主体应办尽办。日常巡查累计检查食品罐式运输车辆57台次,排查发现各类安全隐患13项,全部建立隐患问题清单、逐项销号闭环整改。
下一步,赤峰市市场监管局将持续聚焦食用植物油、淀粉糖两大核心储运品类,加大专项整治行动力度,动态更新持证主体及储运容器台账,统一规范追溯台账填写标准,补齐散装液态食品运输环节监管短板,以精细化、全链条监管持续稳固食品安全储运防线,保障全市食品流通领域安全稳定。











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