上“盛世三农”网上销售，线下银川、青海、江苏、沈阳等不同地域纷纷打来电话订购，附近周边地区前来选购，一种蓄势待发的线上线下销售网络悄然形成，这就是敖润苏莫苏木固日班毛都嘎查返乡创业大学生永庆的创业之路。

说起永庆，连同着他的蒙旭民族奶制品加工厂一起，近两年来在苏木调整畜牧业产业结构中有着不一样的感触，他也在打造民族奶制品“就是这个味”上做足了文章，成为苏木调整产业结构的引领者。“食品专业毕业在外打拼了几年的我回到家乡，首先看好了民族特色食品的前景，无论是手工奶豆腐、笨法儿做的奶皮子、还是纯风干牛肉干，既传承了老一辈传统的手工技艺，又让我从中得到了意想不到的受益，我就是用自己的独特制作风味来赢得市场的。”做了一年多民族奶制品和风干牛肉干的永庆，现在一年的纯利润有20多万元。

为了充分体现当地传统手工技艺的独到之处，奶豆腐在制作工序上采取了“原奶自然发酵”、“大铁锅”熬制、木质模具成型等最原始方式。奶皮子用火盆加炭火和干牛粪作燃料，一小锅一小锅的文火熬制。而牛肉干则采用“崩崩房”里撒盐自然风干牛肉成半成品的做法，形成了地地道道的“家乡味道”。不怪乎赤峰农博会上购买者惊呼“我们想吃的就是这个味”