克旗工商联呼德艾勒合作社锤打麻油技艺被列入第六批自治区级非物质文化遗产名录
发布时间:2018-05-30 11:34 浏览次数:1319
 

近日,内蒙古自治区人民政府公布的第六批自治区级非物质文化遗产名录和自治区级非物质文化遗产扩展名录中,克旗工商联会员单位——呼德艾勒农牧业农民合作社克什克腾锤打麻油技艺榜上有名,被列入传统技艺类名录。

据了解,早在1500多年前的北魏时期,著名的农学家贾思勰所著的《齐民要术》中,就有关于“卧式榨油”的记载。传统的手工榨油,从除杂、炒籽,蒸油料、装包到锤打出油有着二十多道工序,虽然这种手工技艺在今天显得陈旧古老不合适宜,但它仍然散发着浓厚的地域文化内涵,具有独特的历史价值和文化价值。我旗常善村老油坊已经有100多年的历史,锤打麻油技艺在2016年、2017年先后被列入旗、市非遗名录,凭借着这种古法榨油手艺,传承人王浩成立了呼德艾勒农牧业农民合作社,注册了专利商标,发展生态观光旅游,给村民带来可观的经济效益。