2019年12月16日，内蒙古自治区餐饮协会主办，赤峰旅游饭店协会协办，阿鲁科尔沁宾馆承办的纯净·阿鲁科尔沁蒙餐烹饪技能交流大赛拉开了帷幕。

赤峰市、通辽市、兴安盟、锡林郭勒盟的20家餐饮企业80位厨师倾情奉献320道菜品。让你忘了美的界限，沉迷于此，而不能自拔。

　　一饮一啄饱蘸苦辣酸甜，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程、跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。

　　岁月的更迭，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。悠久的传说，都伴随着滋养生命的人间美味。

　　幅员辽阔的内蒙古，随着马背民族迁徙的脚步，经过千百年的传承，流传下来的不仅有灿烂的历史文化，更有让人垂涎欲滴的蒙餐美食。

　　阿鲁科尔沁宾馆在此次大赛中获得多项金奖，被评为内蒙古餐饮名店，业绩丰硕。

　　大赛以共聚纯净的阿鲁科尔沁旗，弘扬蒙餐及特色美食为主题，通过蒙餐厨艺大比拼，蒙餐饮食文化的交流，激发蒙餐文化的传承与创新意识，为亮丽的内蒙古展现了一条馨香四溢，沁人心脾，独具特色的风景线。