12月14日下午,元宝山区委统战部组织民建会员、“王书记云党校”负责人到平庄镇什二脑村,调研非物质文化遗产项目—平庄谢氏酿酒技艺。
调研组一行听取了谢氏老酒传承人,关于非物质文化遗产传承和开发利用工作情况的介绍,并就目前非物质文化遗产的保护及传承工作中存在的问题以及如何进一步推动非物质文化遗产的传承和开发利用工作进行了座谈交流。
平庄谢氏酿酒技艺是元宝山区流传上千年的传统大曲酿酒术,通过自然发酵和原生态酿造技艺,将天之时、地之粮、人之艺融为一体,在对古法酿酒的追本溯源中体现着人与自然的和谐共生,是劳动人民利用大自然的经典杰作。随着时代变迁和老手艺人的离去,该传统技艺正濒临绝迹。2017年,经抢救性挖掘整理,平庄谢氏酿酒技艺被列入赤峰市非遗保护名录。
调研组强调,要积极申请政策支持,保护非遗,宣传、扶持非遗,做好对非遗传承人的指导和培养工作,使非遗项目后继有人、传承有序,推动项目规范健康发展。
谢氏老酒传承人表示,一定要做好谢氏老酒这个非物质文化遗产的保护和开发利用工作,争取成为全市乃至全自治区的名片,为父老乡亲争光,为内蒙古喝彩。